lesson schedule
2017年2月のレッスン
旬の野菜と季節のお魚のシンプルフレンチコースメニュー!
★前菜
キャロットラペ
フレッシュサラダとともに
★スープ
ポタージュ キュルティヴァトール
★メイン
季節の魚のポワレ ヴァンブランソース ゆずの香り
菜の花のエチュベ添え
★デザート
ムース オ フレーズ
~フレッシュストロベリーのムース~
★前菜
キャロットラペ
フレッシュサラダとともに
★スープ
ポタージュ キュルティヴァトール
★メイン
季節の魚のポワレ ヴァンブランソース ゆずの香り
菜の花のエチュベ添え
★デザート
ムース オ フレーズ
~フレッシュストロベリーのムース~